Время рецептов!

Сегодня хочу написать рецепт салата Филадельфия 

Нам понадобится:

• Крем-сыр Филадельфия Violette 400г~
• Рис краснодарский тоже подойдет, около двух стаканов~
• Огурец берем длинный один~
• Красная рыбка минимум 400г~
• Если рыбки не хватает - крабовые палочки "снежный краб" 1-2 упаковки~
• Листы нори~
• Рисовый уксус~
• Соевый соус, васаби, имбирь - по желанию~

И так, рыбоньки, приступаем. Моем рис, несколько раз в холодной воде. Заливаем водой в соотношений 1:1,25. Ставим на небольшой огонь и варим до ПОЛНОГО ВЫПАРИВАНИЯ ВОДЫ! Это важно, иначе получится у вас тупо каша. Рис не промываем! В горячий рис наливаем рисовый уксус на глаз, ну или около 2-3 столовых ложек. Столовую ложку соли и такую же сахара. Все тщательно перемешиваем и ставим остывать. Я обычно варю его на ночь, как раз остывает и прям то, что надо! Утречко настало, рисочек остыл пора и все остальное делать.

Подготавливаем все. Чтобы потом не дергаться. Берем огуречик, моем, раздеваем его от одежки. Режем мееелкими кубиками. Складываем в одну тарелочку. Берем рыбоньку и нарезам как вам больше нравится - ломтиками или квадратиками. Тоже складываем на отдельную тарелочку. И режем палочки - мелко, и тоже их в отдельную тарелочку. Ну, вот мы умницы-разумницы, все подготовили. Берем противень, форму для выпечки, форму для запекания, что угодно! Кладем туда лист нори, вырезаем его по форме. На листочек-дружочек кладем рис, но кладем только половину, разравниваем его по всей форме. Удобнее всего руками! На выложенный рис мажем сырочек, тоже половину банки. Мазать удобнее силиконовой лопаткой, но если нет ее, то вилкой. Намазали - кладем огуречик, на огуречик нарезанные крабовые палочки и немного рыбы. Накрываем все листочками нори и повторяем все то же самое, кроме последнего слоя. Вместо крабовых палочек с рыбой, выкладываем только выбу. Накрываем, засовываем в холодильник и ждем немного, чтобы все схватилось и подостыло. 

P.S. На рис по вкусу можно намазать васаби. Но я не люблю острое, потому и не мажу. Но все остальное на ваше усмотрение! Делается легко, но капец как дорого. Но дешевле, чем заказать роллы и вкуснее, ведь делаете вы сами! В любом случае это все получится очень вкусно!

Приятного аппетита!