.
1 лет назад от Смайлик чёрт
пока что главный камень преткновения безе у меня начинает болеть голова от шума ручного миксера пока я пытаюсь взбить белки до нужной текстуры + судя по всему достаточно 0.001 капли жира желтка чтобы весь белок потерял свою структуру вселенная распалась на атомы и смесь вышла непригодной для амброзии
я заметила некоторые читоры закидывают туда виннный камень для стабилизации белка что звучит как мракобесие, но мб в следующий раз попробую

14
5