- А какие завтраки у вас самые популярные? - Мм.. Роял с лососем, драники со всеми начинками очень любят, наш фирменныый комплекс... - Ну это всё не полезное, зачем вы мне это советуете?!
АЛЛО ДОЛБОЁБИНА, ТЫ СПРОСИЛ Я ОТВЕТИЛА, СУКА ФОРМУЛИРУЙ ЧТО ТЕБЕ НУЖНО НОРМАЛЬНО
А ещё какая-то девушка устроила истерику, что салат в цезаре оченькрупный и не влезает ей в рот
Сегодня вышла на подработку в своё старое кафе, очень соскучилась. Смена началась с того, что я кинула на прогиб Лёху (истории о котором вы можете найти через категорию )
Надо выучить вина старого света для одной работы Раздел завтраков для дрогой А ещё не путать мартаделлу и прошутто, соусы айоли и пикантный Рот ебала этот общепит
Муд: стажироваться в заведении, покастажируюсь в щаведенииИ это не я пытаюсь усидеть на двух стульях, это моя основная управляющая предложила подработать пока заведение не открылось. В итоге приходится учить два меню....
Была сегодня на втором собеседовании. Вроде, понравилась управляющей, она мне вроде тоже. Обещают заведуху на 200 посадочных мест (100 в зале и 100 на веранде) Чувствую секс во все аналы каждую смену
Яж уволилась из заведухи, в которой 3,5 года отпахала
Сейчас хожу по собеседованиям, стажировкам и понимаю, что лучше вряд ли найду
Где-то з/п очко (хотя и у нас она была довольно маленька), а в большинстве мест всё максимально не отлажено
У руководства нет понимания, как регулировать работу ресторана, сотрудникам похуй на всё и они двигаются по инерции
А я всей душой люблю общепит. Очень больно видить бары и кафе, в которых нет стратегического продукта, не отлажен процесс приоотовления, офисы/бармены не знают о шагах обслуживания.
Это пиздец. А я думала велком дно... Да, з/п мизерная для обшепита, но они сделали всё для комфортной работы своих сотрудников
Сегодня собрала свои яйчишки в кулачок и поговорила с управляющей. Дорабатываю февраль и всё, ухожу. С одной стороны я бескочно рада, а с другой... Я отдала этому заведению 3 года, беконечно его люблю, обожаю коллектив и постоянников, но оно меня душит.
Не представляю что будет дальше. Даже боюсь об этом думать.
Сижу на гастролекции по вину Дали попробовать сухой пино гриджио (510р за 200мл) А он сладкий, что песос Ну я и слила его в ведро к воде для промывки Меня чуть в нём же не утопили
Хотела перевестись в одно из кафе нашего холдинга, уже почву подготавливала для этого И что? ТЦ, в котром оно находится, выкупила оборонка, будет завод.
Она: "Я тебе там отложила - иди поешь" ," Ща ты идешь сикать, потом я ухожу считать инкасацию", "Я тебе кабачок привезла", "Обеда нет, но я договорилась на пиццу по себестоимости. Что будем?"
И моё любимое: "Я варю кофе, а ты в магаз за печеньками. Откроемся на 10 минут позже"
Все тексты, изображения, видеозаписи и аудиозаписи на этой странице принадлежат пользователям.
Если вы хотите пожаловаться на содержимое этой страницы, пожалуйста напишите нам.
Дневники
Тесты
Сообщества
Альбомы
6
1
)
