Яж уволилась из заведухи, в которой 3,5 года отпахала 

Сейчас хожу по собеседованиям, стажировкам и понимаю, что лучше вряд ли найду 

Где-то з/п очко (хотя и у нас она была довольно маленька), а в большинстве мест всё максимально не отлажено

У руководства нет понимания, как регулировать работу ресторана, сотрудникам похуй на всё и они двигаются по инерции 

А я всей душой люблю общепит. Очень больно видить бары и кафе, в которых нет стратегического продукта, не отлажен процесс приоотовления, офисы/бармены не знают о шагах обслуживания. 

Это пиздец. А я думала велком дно... Да, з/п мизерная для обшепита, но они сделали всё для комфортной работы своих сотрудников