Иногда не понимаю: 

По 10 минут стоишь возле стола, предлагая различные блюда с учёт всех их аллергий и ежеминутного желания "чего-нибудь кисленького", общаешься с человеком, в итоге подбираешь ему блюдо, которым он в итоге восхищается 

И ничего 

А потом, уставшая с тем гостем, подходишь к другому и просто хвалишь выбор - ни на что другое уже нет сил. 

В конце обслуживания в чекбуке 200₽

Ну где логика? Ну как?