Всем доброго утречка! У меня снова мытая Эфиопия, так ещё и ферментация анаэробная. 

Невольно буду сравнивать со вчерашним образцом, ведь воспоминия свежи. Аромат помола так же травянистый, но сегодня больше уходит в шафран и чабрец, во вторых нотах был обнаружен ягодный вермут. 

Ну а вкус... Это очень странно: очень высока кислотность, и даже не цитрусовая, а больше щавелевая, хотя тейсти обещают ананас. Ближе к центру языка снова находится алкоголь, но это как будто не вермут, а кофейная настойка (вааау) на ликёре. И в завершении, на нёбе остаётся что-то солоновато минеральное. 

Дрип необычен и прямо таки интересен. Побаловаться раз в пару месяцев можно. Или можно предложить тем, для кого "весь кофе одинаковый". 

8/10