Стою у холодки, закрываюсь, подходит Егорушка с чем-то похожим на гастроёмкость заполненной маслом с горелой мукой. 

- О! Вы наконец-то чистите фритюр! - довольная я 

- Всмысле блять? Мы его ваще-то каждый день чистим! 

Подошёл старший повар: 

- Фритюр каждые 3 часа чистить нужно. 

- Поняла, нет? Мы его каждые 3 часа чистим! - Егор.