Борщ от Даманик:

1. Бульон на медленном огне: курочка (я юзаю ножки как пример), куриный кубик, лаврушка, луковичка разрезанная пополам

2. на мелкой тёрке тру небольшую морковь 1-2 штучки и небольшую свеклу, выкладываю на сковороду

3. когда бульон начинает закипать - снимаю пенку, добавляю соль по вкусу

4. в морковь и свеклу добавляю бульон, 1 ложку подсолнечного масла и 2 ложки томатной пасты - тушу под крышкой

5. когда курочка и лучок сварились, достаю для разделки, засыпаю капусту и картофель - капуста порезана тонкими ломтиками, картошка на кубики, в позже засыпаю лучок и курочку

6. оставляю капусту и картошку варить (1-1,5 часа) на мелком огне

7. незадолго до приготовления засыпаю зажарку (морковь и свеклу), довариваю мин 15+- 

8. зеленушку типа укропа добавляю для цвета и аромата

ну и вот в общем-то 

фоточек пока нет я в процессе и дико уставшая