Дневники
Тесты
Сообщества
Альбомы
History nerd
11 мес. назад от dokuro
До сих пор свято верю, что Эскофье из Геншина не просто названа в честь Огюста Эскофье (очень известный шеф конца 19-го и начала 20-го века примерно), но и таит в себе еще одну отсылочку в виде птицы, которую она вырезает изо льда.
Если кратко, то Мельба (Персик Мельба, персиковая Мельба) была создана Огюстом Эскофье в честь оперной певицы Нелли Мельбы, ради которой понты выкручивались на максимум, а потому подавалось все это дело в ледяном лебеде. Ну и... сами посудите.
2
0
