Время рецептов!

Сегодня мы готовим с вами салат Цезарь

Нам понадобится:

• Китайская капуста/салат айсберг~
• Соус Цезарь Calve~
• Куриная грудка~
• Листы для жарки Maggi по-итальянски~
• Помидорки черри, но обычные тоже сойдут~
• Лучок, хотите красный, хотите обычный~
• Батон белого хлеба~
• Сыр Пармезан~

Итак, по деньгам выходит весьма накладно, но вкусно. Где-то ~600р на все. Я беру обычно 2 штуки куриного филе (одна полноценная куриная грудь). Капусту среднюю такую, хватает на еще один салат потом. Одну упаковку соуса и листов (там их 4). Помидорок, если черри то 250г где-то, если обычный 1-2 зависит от размера. Лук одну луковицу среднего размера, я кладу как красный, так и обычный репчатый, т.к. мне все равно, люблю лук. Сыр 200г. Ну а батон беру в нарезку, так как резать его намного проще.

Перед тем как начать все остальное, лучше сделать сухарики для салата. Берете хлебушек, отрезаете все корочки, ну или не отрезаете, я отрезаю. И нарезаете кубиками, какие вам нравятся, мелкие или большие, я режу маленькие. Кидаете на противень и в духовку до тех пор пока они не начнут темнеть, потом вытаскиваем и даем им остыть. У меня может занять от 10 до 15 минут. Если духовка не очень, или лень делать, то можно взять три корочки квадратные с сыром, да и вообще любые сухарики. Но с сыром лучше всего, у нас же сырный цезарь.

Подготавливаем куриную грудку: моем ее, разрезаем на 2 части, чтобы были по-тоньше (так жарится быстрее и побольше специй получается). Берем листочек, вкладываем одну из наших частей, так проделываем с каждой и кидаем на сковородку, без масла. Курица получается в собственном соку и вообще просто огонь пушка, сочная и с приятным вкусом. По времени по 5 минут с каждой стороны, в зависимости от того насколько тонкие кусочки, может быть и быстрее. Я обычно просто разрезаю ее на две части по середине - нет розового - все готово. После того как она у нас пожарилась, то прям в листочках выкладываем на тарелку остывать. А тем временем режем остальные ингредиенты.

Листы китайской капусты/салата айсберга отделяем, выбрасываем верхние ибо они бывают подветренные, моем их, стряхиваем воду, если хотите, то можете промокнуть их салфеткой/бумажным полотенцем. Нарезаем как нравится, я режу крупными кубиками примерно 3х3. Смотрите сами сколько хотите, я люблю когда побольше листьев. После листьев, моем помидорки, нарезаем их если чери, то половинками, если обычные, то средними кубиками. Дальше у нас идет лучок, чистим, режем все полукольцами. Курица у нас уже остала, берем ее и нарезаем небольшими кусочками. Складываем все ингредиенты в одну тарелку/салатницу и тд, заправляем соусом, весь пакет, все перемешиваем. Сверху всего нашего перемешанного кладем сухарики. Натираем сыр на мелкой терке и посыпаем сверху наш салат. Накрываем пищевой пленкой и убираем хотя бы на полчаса в холодильник, чтобы он немного пропитался. 

Приятного аппетита!